Анжелика Вячеславовна родилась в Тульской области, затем переехала с семьей в Невинномысск. С отличием окончила среднюю школу №15, поступила в Ставропольский государственный педагогический институт, после окончания которого, начала работать учителем физики в школе №9. Свою профессиональную жизнь и карьеру она посвятила педагогической сфере.
С 2018 года Анжелика Пушкарская возглавила управление образования Невинномысска. Под ее руководством успешно функционируют и развиваются 17 школ, 32 детских сада, 7 учреждений дополнительного образования. На высоком уровне в городе выстроена система учебной и воспитательной работы. Педагоги и обучающиеся образовательных организаций города неоднократно становились победителями и призёрами краевых и Всероссийских конкурсов, фестивалей, олимпиад.
За время работы Анжелики Вячеславовны на должности начальника управления образования были проведены масштабные преобразования в системе образования города Невинномысска. На сегодняшний день в рамках регионального проекта «Модернизация школьных систем образования» в четырех школах города был проведен капитальный ремонт. На территории загородного центра «Гренада» были проведены работы по модернизации и развитию инфраструктуры лагеря, благодаря которым лагерь стал работать в круглогодичном режиме.
Анжелика Пушкарская награждена нагрудным знаком «Почетный работник общего образования Российской Федерации», грамотой Губернатора Ставропольского края «За активное участие в организации государственной молодежной политики в крае», грамотой Думы города Невинномысска, не раз была отмечена благодарственными письмами Главы города Невинномысска, а также почётной грамотой Министерства обороны Российской Федерации.
«Поздравляю Анжелику Вячеславовну с Днем рождения! Желаю успехов, крепкого здоровья и вдохновения», - отметил глава Невинномысска, Герой России Михаил Миненков.